| 【すき家の「損害金」「自己責任」というシステムを考える】 |
|
会員Ｂ 「そういえば、すき家ってよく「損害金」とか「自己責任」って言うじゃないですか？」 会長 「俺も未だに「損害金」「自己責任」というシステムがよくわからねえよな。」 会員Ａ 「簡単に言えば「従業員搾取システム」ってことじゃないんですか？ この会社は本来なら責任取る必要ないことまで責任取らせますしね。」 会員Ｂ 「具体的に言うとどういうことですか？」 会員Ａ 「例えば、自分の経験ではシフトしてないのに「お前の店行ったら何万円もマイナスだった。 店舗の責任者であるお前が払え！」って何万円も請求されたことありますね。」 会長 「いくら「責任者だから」といってもいない時のマイナスまで払わされたりしたらたまったもんじゃないよな。」 会員Ａ 「もちろん「最近ヘルプばかりで自店出てないんですけど…」って断りましたよ。そうしたら「そんなの関係ないだろ。 店の金がズレるのはお前の教育がなってないからだ。お前が払いたくないなら他のクルーに払わせろ！ それが当たり前だ！！」って言われましたね。」 会員Ｂ 「「払いたくないなら他のクルーに払わせろ！」って理屈がよくわからないですよね。」 会長 「「払わせられないお前が悪い」って責任転嫁している訳だからな。」 会員Ａ 「まあ、他のクルーに払わせるわけにはいかないので結局自分が自腹で全額負担しましたけどね。」 会長 「同じパターンでＳＷＭ（※スイングマネージャー）が支払い拒否したらクビにされたこともあったよな。」 会員Ａ 「某店舗ではＣＰが何十万も請求されましたからね。ＣＰっていっても「いち学生」ですよ。」 会長 「何十万なんて金額、どう考えても「いち学生」に払わせる額じゃねえだろ。」 会員Ｂ 「他のＢＲでもＣＰ（※キャプテン）やＣＦ（※チーフ）、ＳＷＭに強制的に負担させているって聞きましたよ。」 会員Ａ 「あるＢＲのＳＷＭは払わされたことに納得がいかず退職後に返却を求めたら 「個人が承諾して行ったことなので返却する義務はない」「返還の事実的な根拠と法律的な根拠を示せ」 と会社に言われたらしいですからね。」 会長 「「個人が承諾して…」って無理やり払わせておいて何言ってるんだよな。 「納得いってないから返却を求めているんだろ」って。」 会員Ａ 「そういえば、仙台のＳＷＭに残業代未払いで訴えられた時のＤＭの主張が 「本人が払いたいと言っているから払わせた」でしたからね。」 会長 「そんなのどう考えても「詭弁」だろ！ 「払いたい」って６０万以上も払うバカがいないだろ？ 「常識」から考えて。」 会員Ｂ 「その「常識」というのが通用しないのが「すき家」＝「ゼンショーグループ」なんですけどね。」 ・・・ 会長 「この会社は「シフト」を埋めるのも「自己責任」だしな。」 会員Ｂ 「よく「「ＣＰだから（ＣＦだから）」責任とってシフト埋めろ」って無理やり働かせたりしますよね。」 会長 「いくら「ＣＰだから」、「ＣＦだから」ってシフト埋める理由にはなっていねえだろ！」 会員Ｂ 「シフトを埋めるのなんて本来マネージャーの仕事ですからね。」 会員Ａ 「それどころかこの会社のマネは人がいないと勝手にシフトに入れたり、計画的に来なかったりして 「店閉めるのなら金払え」ですからね。」 会長 「そんなことあるの？」 会員Ａ 「たしかその時は木曜の深夜明けで誰も来なかったんでおかしいと思ってＢＭに電話したら 「いないから火曜の朝までぶっ続けでシフトしろ。」→「いくらなんでもそんなの出ないですよ」→「出なきゃクビだ！」 ですからね。さすがにふざけるなと思いましたよ。」 会長 「木曜の深夜から火曜の朝９時までってどれだけシフトさせる気だよ！」 会員Ａ 「それで本部に「誰も来ないから店閉めていいですか？」って聞いたら「マネージャーの許可取ってください」 って言われたんで、そのＢＭに確認したら「閉めさせるわけないだろ！ どうしても店を閉めるっていうのなら 売り上げの分、金払えよ！」（一方的に電話を切る。以後連絡つかなくなる。）ですからね。」 会長 「勝手に入れておいて「店閉めるなら金払え！」って、どういう会社なんだよ。」 会員Ｂ 「それは僕も言われたことがありますね。「この会社は店閉めたらマネージャーが売り上げの分 負担しなくっちゃならないんですよ。じゃあ代わりに払ってくれるんですか？」って。」 会長 「たしかに店を閉めたら売り上げの分を負担しなくちゃならないマネージャーには同情の余地があるけど、 それはあくまで「会社」⇔「社員」間での問題だろ？ それをアルバイトに強要してどうするんだよ。 そういうのを聞くとほんとどういう会社なんだって思うよな。」 ・・・ 会員Ａ 「以前「原価が出てないから金払え」って何十万も請求された時はさすがに断りましたけどね。 「お前の店、原価出てねえぞ！ どう責任取るんだ！ 「損害金」として○○万持って来い！！」ですからね。」 会員Ｂ 「言ってることは完全に「恐喝」ですよね。」 会長 「これほど日常で「恐喝」が行われている会社もめずらしいだろうな。」 会員Ａ 「しかもその時のＢＭの主張が「米の在庫が合わないのはお前が米を持って帰ってるからだ」ですからね。 「お前が米を持って帰っていないという証拠はない」と言われた時はさすがに参りましたけどね（苦笑）。」 会長 「「持って帰っていない」という証拠はない」って（笑）、ビデオに写っていて「「持って帰っている」という証拠がある」 っていうんだったらまだわかるけどな。」 会員Ｂ 「もうここまでくると呆れてものも言えないですよね。」 会長 「それ以前にアルバイトであるクルーに数値責任がないなんて常識だろ？」 会員Ａ 「普通そう思いますよね。だからその主張がいかにおかしいか言ってやったんですよ。 そうしたら「わかった。そんなに言うんだったら払わなくていい。だったら数字出せ！ この会社は数字でしか判断されないんだ！」ですからね。」 会長 「「数字出せ！」って（笑）、「数字を出すのはお前らマネージャーの仕事だろ！」って。」 会員Ａ 「そういう理屈が通用しないのがこの会社のマネですからね。」 会員Ｂ 「そういえば当時はそのＢＭに言われたくないんで「嘘のロス報告」とか「まかないボタンのカラ打ち」 なんて皆率先してやってましたからね。」 会長 「「客に少なく盛ったり」「本来提供できないものを提供したり」してな。」 会員Ａ 「そのＢＭは極端な例だけど、この会社のマネージャーは多かれ少なかれクルーに圧力をかけていますからね。」 会長 「クルーに圧力をかけるなんて、どう考えたって「犯罪行為」だろ？ その「犯罪行為」がバレて訴えられた場合、 この会社がどういう対応するのか知らねえけど、今まで散々クルーに圧力かけておいて「クルーが勝手にやった」とか 「やる、やらないは最終的には本人の意思」なんて言い訳しても世の中には通用しないだろうからな。」 ・・・ 会員Ａ 「以前店舗でボヤ騒ぎがあった時にはクルーに「損害金」として２００万請求したらしいですからね。」 会長 「２００万って（笑）、さすがゼンショー、搾取ハンパねえな（笑）。 たしかにタバコが原因で火を出したってことは問題だけど、それを「責任」というのなら会社にも責任あるだろ？ 厨房内でタバコを吸うのを禁止にしていないだけでなく、休憩室の吸いがらを処理するように指導してないんだから…」 会員Ａ 「他の飲食店には吸いがらの「収集缶」というのがあって休憩終了後には必ず吸いがら を処理するようになっているんですけどね。」 会員Ｂ 「そんなこと本来当然のことなんですけどね。」 会員Ａ 「会社がこの件に真剣に取り組んでいないのを棚に上げて全責任をクルーに取らせるゼンショーって一体…」 会長 「だからそれがゼンショーってことなんだろう？ 「ゼンショーの常識は世間の非常識」っていう言葉もあるくらいだしな（笑）。」 ・・・ 会員Ｂ 「この会社のマネは「損害金」として支払わせるのを「会社の方針」とか 「会社にそういうデーターがあってそれに基づいてやってる」って言うけど本当のところどうなんでしょうね。」 会長 「どうなんだろうな。たしかに雇用契約書に 「会社が被った被害の全部又はその一部を本人に対し賠償させることがある」 って記述があるけど、これが、金がなくなった場合、原価率が悪かった場合、店を閉めた場合、強盗にあった場合、 「「損害金」として金払え」ということにはならねえだろ。常識から考えて。」 会員Ａ 「それに「サービス残業」だって初めから終わらないような労働時間でシフトを組んでおいて 「時間内で終わらない自分が悪い」って会社ですしね。」 会員Ｂ 「そういうところで「自己責任」を主張されても（苦笑）。」 会長 「すき家のことをよく知らない人は「時間になったらすぐに上がればいいじゃないか」って思うかもしれないけど、 上がれないから問題なんだよな。」 会員Ｂ 「時間通りに上がれるようならこれほど問題になっていませんからね。」 会長 「よくネット上で「サービス残業なんてしたことない」とか「うちの店では残った分は必ず給料が出る」、 「マイナスを自腹なんてありえない」って書き込みを見るけど、そういうのは一部の例外的な店舗なんだよ。 すき家ではサービス残業だけで１日どれくらいの利益が出ていると思ってるんだよ。」 会員Ａ 「上がれないのは「仕事ができないからだ」とか「要領が悪いからだ」って言われそうですけど、 「要領が悪いからタダ働き」というのはおかしいですからね。」 会長 「深夜５、６万でもフォローがつく店もあれば１０万近くいくのにフォローなしの店もある。 最終的にはマネージャー判断なんだよな。タダ働きさせるのも、自腹で払わせるのも…」 会員Ｂ 「マネージャー判断でタダ働きさせられたり、払う必要がないのに払わされちゃ 働いているほうもたまらないですよね。」 会長 「それ以前にこの会社は少ない人数で働かしておいてクレーム出したら「クレーム出したほうが悪い」って会社だしな。」 会員Ａ 「この会社はクルーがクレーム出した時のフォローなんて一切ないですからね。」 会長 「それを「責任」というのならワンオペさせている会社の責任だろ！ そういうのは「責任」じゃなくて「無責任」というんだよ。」 会員Ｂ 「まあ、「シフトが埋まらない」「休みが取れない」をすべて「自己責任」の一言で片づける会社ですしね。」 会長 「それがゼンショーのゼンショーたる所以だけどな（笑）。」 |